Lieu : Brazzaville
Durée : CDD
Missions principales :
- Accueillir et installer les clients à leur table, vérifier les réservations et présenter le menu;
- Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine, servir les plats et boissons;
- Préparer et dresser la salle avant le service : mise en place des tables, nappes, couverts, verres et buffets;
- Débarrasser les tables, assurer le nettoyage et le rangement après le service;
- Encaisser les paiements et présenter l'addition;
- Participer à la coordination avec l'équipe de salle et le personnel de cuisine
Compétences et qualités requises :
- Préparation des boissons : créer et servir des cocktails classiques et modernes, boissons alcoolisées et non alcoolisées, en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant;
- Service client : accueillir les clients, prendre les commandes, conseiller sur les boissons et offrir un service attentif et convivial;
- Gestion des stocks : contrôler les niveaux de stock, passer les commandes, réceptionner et ranger les produits, assurer la rotation pour maintenir la fraicheur et éviter les pertes;
- Excellente présentation et sens du contact avec la clientèle;
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression, rigueur et organisation;
- Connaissance des boissons et techniques de service;
- Qualités humaines : courtoisie, disponibilité, esprit d'équipe et sens de l'écoute. Formation et accès au métier;
- Expérience professionnelle dans le secteur peut également permettre l'accès au poste sans diplôme spécifique;
- Etre un homme ou une femme âge(e) au moins de 25 ans.
Pieces a fournir :
- Lettre de motivation ;
- Curriculum vitae actualise ;
- Attestation de travail ;
- Copie des diplômes, stages, formations, et tout document complémentaire.
Date de clôture de l'offre: le 17 septembre 2026 à 12 heures 30 minutes (délai est de rigueur).
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