Lieu :BZV
Durée :CDD

Description du poste :

Le cuisinier est responsable de la préparation , de la cuisson et de la présentation des plats selon les menus établis. Il garantit la qualité gustative, sanitaire et visuelle des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Missions principales :

• Préparer et cuisinier les entrées, plats , desserts selon les recettes et fiches techniques
• Adapter les préparation en fonction des régimes spécifiques(sans sel, sans gluten, végétarien)
• Assurer la cuisson, l'assaisonnement et la présentation soignée des plats
• Contrôler la qualité et la fraicheur des produits utilises

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