CUISINIER/CUISINIERE

CUISINIER/CUISINIERE (H/F)

Entreprise :VITAL PALACE
Lieu : BZV
Durée : CDD

Description des  taches :

• Préparer, assaisonner et cuire les mets selon les menus définis
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats
• Gérer les stocks de denrées alimentaires et signaler les besoins en approvisionnement
• Entretenir les ustensiles , équipements et plans de travail
• Respecter strictement les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes

Missions principales :

• Le cuisinier et la cuisinière sera charge(e) de préparer et d'assurer la qualité des plats servis au sein du restaurant de l'hôtel, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil  et qualités requises :

• Etre titulaire d'un certificat de formation en cuisine ou restauration
• Justifier d'une expérience professionnelle d'au moins 2 ans à un poste similaire (hôtellerie ou restauration)
• Avoir un bon esprit d'équipe  et le sens du gout
• Etre ponctuel et capable de travailler sous pression
• Etre créatif, rigoureux et organise

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