Barman (H/F)

Barman (H/F)

Entreprise : Société MARIZA
Lieu : Brazzaville 
 

Description du poste :

Le/la barman(barmaid) prépare, présente et sert les boissons alcoolisées ou non, chaudes ou froides, selon la demande des clients. Il/elle contribue à créer une ambiance conviviale et assure la satisfaction de la clientèle tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Missions principales :

• Préparer et servir les boissons (cocktails, vins, bières, cafés, jus, etc.) selon les recettes ou les commandes.
• Accueillir les clients avec courtoisie et entretenir une relation conviviale.
• Conseiller les clients sur le choix des boissons et assurer un service rapide et de qualité.
• Assurer la mise en place du bar avant le service (verrerie, matériel, ingrédients).
• Encaisser les consommations et gérer le stock des produits et des boissons.
• Réaliser la plonge du bar et assurer la propreté du comptoir, du matériel et de la salle.
• Créer une ambiance agréable et participer à la fidélisation de la clientèle.
• Respecter la législation sur la vente d’alcool et les règles d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

• Une première expérience en bar, café ou restaurant est souvent requise.

Les plus :

• Connaissance des techniques de préparation de cocktails et des bases de mixologie.
• Sens du contact, de la communication et du service.
• Rapidité, efficacité et bonne mémoire des commandes.
• Présentation soignée et attitude professionnelle.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d’affluence.
• Bonne connaissance des boissons, alcools et produits du bar.
• Sens de l’hygiène, de la propreté et respect des consignes de sécurité.

Comment postuler ?

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