UN EXECUTIF CHEF (H/F)

Entreprise : RADISSON
Lieu : BZV
Durée : CDD
 

Description du poste :

• Gérer toutes les activités de la cuisine, incluant la production, le stewarding et la gestion de l'équipe de production de nourriture
• Assurer la préparation et la conformité en cas de réservations, avec changements de dernière minute
• Mettre à jour, et suivre les statistiques des plats par type de menu
• Assister régulièrement à des foires ou conférences afin de développer ses connaissances en cuisines
• Evaluer le prix de compétition des menus
• Connaitre toutes les procédures d'urgence applicables et renforcer le contrôle pour la securité et le sauvetage des clients et des employées

Profil recherché :

• Fin manager et ayant un doux et agréable relationnel
• Sens de la précision et du Leadership
• Créatif et innovant
• Excellent communicant
• Compétences en communication et en animation
• Autonome, rigoureux, réactif et résistant au stress
• Parfait manager équipes
• Maitrise du Français et de l'Anglais
• Niveau d'etudes:BAC+3 avec un diplôme de cuisinier
• Minimum trois(03) ans d'expérience professionnelle dans le domaine

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