Technicien cuisine & Blanchisserie  (H/F)

Entreprise : HOTEL KEMPINSKI
Lieu : Brazzaville
Durée : CDD
Début : Septembre 2025
 

Description du poste :

Assurer la maintenance préventive  et corrective  des équipements  électromécaniques spécifique  aux cuisines professionnelles  et à la blanchisserie  de l'hôtel, afin de garantir leur bon fonctionnement et leur performance  optimale. Le technicien cuisine  & blanchisserie  veille à la continuité des services essentiels, en minimisant les risques de panne et en assurant un environnement de travail sécurisé  pour les équipes. Il contribue directement à la qualité du service offert aux client  en assurant des installation fiables et efficaces dans ces secteurs clés

Missions principales :

• Effectuer les dépannages des machines de cuisson, fours, lave-vaisselle, lave-linge, sèche-linge
• Réaliser les entretiens réguliers  (détartrage, graissage, vérification électrique et  thermiques)
• Contrôler la conformité  des installations aux normes d'hygiène et de sécurité
• Collaborer avec les chefs de service pour planifier les interventions
• Suivre  les stocks des pièces détachées spécifiques

Profil recherché :

• Formation technique en électromécanique, froid, ou équipements de cuisine
• Solide expérience  dans la maintenance d'équipements industriels ou hôteliers
• Rigueur, autonomie, sens de la communication
• Capacité à intervenir dans des environnements sensibles ( zones  alimentaires)
• Français courant, anglais et autre langue appréciée

Les plus :

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